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区食药监局:四道“防火墙”筑牢学校食品安全
作者:吴欣玲    文章来源:区食药监局    点击数:    更新时间:2017-9-25

    今年来,区食药监局积极构筑四道“防火墙”,全力护航广大师生饮食安全。

    筑牢思想意识防火墙。将食品安全与主题班会、课外实践等活动紧密结合,组织学校定期开展“食堂开放日”活动,邀请学生家长现场观摩学校食堂管理及学生就餐环境,通过家校联动,实现食品安全教育制度化、常态化。

    筑牢安全监管防火墙。坚持每周开展1次食品安全工作自查自纠,做到及时发现、及时整改;春秋两季各开展1次校园及周边食品安全集中整治,建立学校食品安全风险分析会商机制,不定期与各学校会商,及时消除隐患,积极防控食品安全风险。

    筑牢主体责任防火墙。严格落实校长负责制、食品安全官工作制度,督促学校明确专职人员和岗位职责,确保食堂食品安全人人有责任,件件有落实。全面实施学校食堂“明厨亮灶”,实现食品安全管理科学化、规范化。

    筑牢校园周边防火墙。突出上学、放学的重要时段、重点路段,安排监管人员不定时不定点巡查,教育和引导经营门店规范经营。严厉打击食品违法犯罪行为,做到查处一案、震慑一片,切实提高食品安全保障水平。

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